材料：鸡胸肉350g 香菇10朵 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量
白糖适量 花椒粉适量 香醋适量 大葱适量 姜适量
大蒜适量 清水适量 干红辣椒丝适量
做法：
1、大葱和姜片切大块
2、锅里做水，放入葱姜
3、冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
4、姜切细丝
5、大蒜切片
6、葱切丝
7、香菇切丝焯熟
8、将煮好的鸡胸肉撕成细丝
9、锅里坐油
10、油热后爆香葱姜蒜
11、加入香菇丝拌炒
12、加入干红辣椒丝拌炒
13、加入鸡丝爆炒
14、放入全部调料拌炒出锅
