主料：嫩豆腐一块，培根4条，葱和蒜各适量
配料：料酒，盐，胡椒粉，糖各适量
培根蒸豆腐的做法教程：
配料：料酒，盐，胡椒粉，糖各适量
培根蒸豆腐的做法教程：
1.培根切碎末，葱切末。
2.豆腐切小块，入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟。(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味。)
3.豆腐沥干，铺在碗内。
4.油锅烧热，倒入蒜白爆香。
5.倒入培根翻炒一下，加料酒，盐，胡椒粉和糖炒匀。(培根本身有咸味，不要加太多盐。)
6.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右，出锅后撒些葱末装饰即可。
